Panggang Chorizo ​​& mozzarella gnocchi

Panggang Chorizo ​​& mozzarella gnocchi

truegreatwines – Bahan

1 sdm minyak zaitun
minyak zaitun

1 bawang
Bawang

, cincang halus
2 siung bawang putih, dilumatkan
120g chorizo
chorizo

, potong dadu
2 x 400g potongan tomat
1 sdt gula kastor
600g gnocchi segar
Gnocchi

125 g bola mozzarella, potong-potong
sekelompok kecil kemangi
Kemangi

, sobek
salad hijau, untuk disajikan

metode

Panaskan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang. Goreng bawang dan bawang putih selama 8-10 menit sampai lunak. Tambahkan chorizo ​​dan goreng selama 5 menit lagi. Tip dalam tomat dan gula, dan bumbui. Didihkan, lalu tambahkan gnocchi dan masak selama 8 menit, aduk terus, sampai lunak. Panaskan panggangan sampai tinggi.

Aduk ¾ dari mozzarella dan sebagian besar basil melalui gnocchi. Bagilah campuran di antara enam ramekin tahan oven, atau masukkan ke dalam satu loyang. Taburi mozzarella yang tersisa, lalu panggang selama 3 menit, atau sampai keju meleleh dan berwarna keemasan. Bumbui, taburkan di atas selasih dan sajikan dengan salad hijau.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *